距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员4074:好评
价格优惠,性价比高,服务周到,态度也很好,来一趟,出行什么的也都挺方便,非常满意!
会员2817:好评
因为是带着小孩子出来玩,对住宿要求比较高的。出行前在携程筛选了好半天,丽江的客栈实在是太多,以至于挑花眼,最终对比了几家,考虑环境、位置、卫生条件等,选择了闲情雅苑。给我们的住宿体验是非常惊喜,孩子也非常喜欢。因为昼夜温差大,客栈房间还有电褥子,每天晚上店家都会送上每人一份甜汤,实在温暖。店里会给准备早餐,味道也很精致。嗯,总之觉得自己这次选对了客栈。因为本身带着孩子出游,就是度假的目的,行程很随意。丽江束河的美景、慢节奏的惬意,加上住得很舒适像回到家一样的客栈,我们还改签了机票,变成丽江一地游了,哈哈,确实也是放慢了脚步,好好享受假期享受旅程了。退房离开时,老公嘱咐说回来后一定要好好点评一下。没错,我想下次如果有机会再到束河,还是会选择闲情雅苑,同样也会推荐给朋友。很满意的一家客栈,超好评哦!
会员6407:好评
很不错,是一个度假的好去处,这里卫生很干净,服务态度很好,并且交通很方便,私家车停车位也很多,这里的设备齐全,很喜欢这里!会再次来这里享受一把!!!